护航开学季 筑牢食安线！白银区开展秋季校园食品安全专项检查

　　金秋开学季，安全护成长。为从严从细筑牢校园食品安全防线，压实校园食品安全主体责任，全面排查整治食品安全风险隐患，保障新学期广大师生饮食健康与校园安全稳定。近日，白银区市场监督管理局精心部署、精准发力，全面开展秋季开学季校园食品安全专项检查，对辖区各类校园食堂开展全覆盖、精细化、常态化安全隐患排查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　此次专项检查以规范校园食堂运营、堵塞管理漏洞、消除安全隐患为核心目标，严格对标食品安全管理标准，聚焦校园食堂日常管理制度落实、全流程食品安全管控、后厨规范化运营等关键环节，逐项核查、细致摸排，精准梳理食堂日常运营中的薄弱环节和隐性风险，全面摸清辖区校园食堂管理现状，夯实开学季校园食品安全防护根基。

　　检查过程中，执法人员坚持问题导向、严查严改，针对排查发现的内部管理不规范、制度落实不到位等共性问题，现场向校方反馈问题清单，明确整改标准、整改时限和具体要求，指导学校逐项对标整改、闭环销号，确保隐患清零、整改到位。同时，反复压实校园食品安全主体责任，督促各办学单位健全食品安全长效管理机制，完善内部管控体系，常态化开展自查自纠，全方位规范食材采购、加工制作、清洁消杀等各环节工作，从源头杜绝食品安全隐患。

　　“校园食品安全关乎每一位学生的身体健康和千家万户的民生福祉。”白银区市场监督局公园路街道市场监督管理所干部李玮玉介绍，本次检查重点围绕学校食堂食材采购查验、索证索票留存、餐具清洗消毒、食品规范留样、后厨环境卫生、从业人员健康管理等重点领域开展全方位核查，对发现的问题现场督促立行立改，通过常态化精准监管、闭环式隐患整治，切实压紧压实食堂主体责任，为师生饮食安全保驾护航。

　　辖区各学校、幼儿园积极配合专项检查工作，主动对标食品安全标准化管理要求，深耕食堂精细化管理，始终将师生饮食安全、膳食营养均衡摆在校园管理突出位置，严格落实各项食品安全管理制度，严把食材准入关、加工制作关、餐桌出品关，全力为在校师生提供安全、卫生、营养、健康的膳食保障。

　　金太阳幼稚园副园长曹孝玲表示，幼儿园将严格落实食品安全各项管理制度，严把食材筛选、膳食搭配、日常消杀各个关口，用心做好幼儿膳食保障。同时，以此次专项检查为契机，主动查漏补缺、细化管理举措，持续优化食堂运营模式，全力筑牢校园食品安全屏障。

　　校园食品安全无小事，常态化监管不松懈。下一步，白银区将持续聚焦校园食品安全重点领域和关键环节，常态化开展日常巡查、随机抽查和整改“回头看”工作，持续压紧压实各方主体责任，补齐校园食堂管理短板，规范全流程运营管理。以精细化监管织密筑牢校园食品安全防护网，持续守护广大师生饮食安全，为平安和谐校园建设和新学期教育教学工作有序开展保驾护航。（刘芸芸 王娟）