为提升食堂工作人员食品安全突发事件应急处置水平,切实守护职工饮食健康,6月24日下午,国网白银供电公司本部食堂开展2026年度食品安全应急演练。
演练模拟3名职工就餐后出现头晕、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状。食堂工作人员第一时间上报并启动应急响应,按照事件处置、现场管控、多方联动、环境消杀、善后评估等流程规范操作,完整还原食物中毒全流程处置步骤。整场演练分工清晰、衔接顺畅,全方位检验应急预案可行性,有效强化后勤人员安全防范意识与协同处置能力,增强了食堂员工在食品卫生方面的安全意识,达到了演练的预期效果。
演练结束后,现场开展复盘点评,梳理处置薄弱环节,细化整改举措,压紧压实食堂安全管理责任。
下一步,国网白银供电公司综合服务中心将常态化开展食堂安全隐患排查与应急实操演练,严格落实食材采购、加工留样、清洁消杀全链条管控,牢牢守住职工“舌尖上的安全”,为公司平稳安全生产筑牢后勤保障。(杜梅)
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