一地双收 稻米踏上“蟹跳板”——靖远县东湾镇瓜园村见闻

　　水网纵横、有米有泉、谷粒饱满、螃蟹满田……放眼望去，靖远县东湾镇瓜田村稻浪起伏、稻香扑鼻。

　　在稻田里忙碌的村民杨元学告诉记者，自家的稻米每年都供不应求，“还未成熟时，就已被预购一空。”今年6月，村里又开辟了8亩实验田，把大批蟹苗投入了稻田。未来，这是村里稻谷丰产、质优价高的希望所在。瓜园村西邻黄河，地处河道平川地带，自古沟渠纵横，气候适宜，种植水稻的历史悠久。目前，村内有机水稻种植面积1500亩，是靖远县有名的“水稻之乡”。

　　村委会副主任刘欣是当地带头稻田里“套种”螃蟹的人。由于传统单一的农业种植利润太低，一心想带着乡亲们种出好米的刘欣从此跟这块地较上了真。去年，他和村委班子到宁夏贺兰县考察，这一考察，让他直呼不可思议。

　　“我们这里和宁夏贺兰县自然条件差不多，但人家这稻田和螃蟹联起了姻，一亩地收入是我们的好几倍！”思索再三，刘欣动起了在瓜园村发展稻田综合种养项目的心思。说干就干，今年5月中旬，村里以600元/亩的价格，为东湾镇镇投公司流转了土地400亩，在水稻试验田里成功养殖了400公斤稻田蟹和小龙虾，稻田螃蟹味道好，营养丰富，现已被消费者预订一空。

　　提起稻蟹“混养”生意经，刘欣打开了话匣子。他说，稻田杂物给了螃蟹充足的食物，螃蟹产生的排泄物又成了水稻的肥料，水稻与螃蟹的“互助”关系有助于减少农药喷洒和螃蟹喂食，做到了一地两用、一季双收，产出绿色无污染的“稻田蟹、蟹田稻”。

　　“你看，我们这些从江苏宿迁购买的小螃蟹，已经退了两层壳了。”刘欣边说边随手扒开一片水稻谷，十几只窝堆的小螃蟹立马警觉地竖起了青钳子。“我们的小螃蟹可是全村的致富新希望，目前在这里劳作的村民有七八个，从一开始的制作钢丝网，到现在的日常管理，每人每天收入有100多元呢！”刘欣的欣喜之情不胜言表。

　　这几天是刘欣最忙碌的时候。早在一个月前，靖远县农牧局的技术专家就指导村民在实验田开启了稻田蟹的育肥工作，静候螃蟹长成、买家上门。再过不久，田内即将迎来稻米、螃蟹双丰收。

　　如今，在田埂地头，螃蟹随处可见。看着长势喜人的水稻和螃蟹，刘欣给记者算了一笔账：以前一亩地产粮约700斤，收入2100元。而现在，1亩地靠着稻田蟹和天然无公害蟹田稻米，两项合计收入约1万元，比单纯种水稻的收入多了近5倍，明年他们打算把蟹田稻扩大至100亩。

　　还有不到4个月就是国庆节了，届时稻穗金黄、螃蟹肥硕，喜上眉梢的刘欣握着厚厚的订单说：“今年会是一个丰收年！”（乔斌）