靖远东升：红椒映田野 精深加工赋能产业振兴

　　金秋时节，硕果盈枝。靖远县东升镇的万亩辣椒迎来丰收季，广袤田野里椒株长势繁茂、生机盎然，翠绿枝叶间挂满饱满鲜亮的红辣椒，层层叠叠、椒香浓郁，火红的果实铺满田间地头，勾勒出一幅丰产丰收的秋日乡村画卷。

　　走进万杞千红辣椒种植基地，连片辣椒长势喜人、硕果缀枝。基地择优种植肉质厚实、色泽鲜亮、品质优良的板椒为主，搭配线椒、朝天椒多元种植，丰富品种结构。依托优质的辣椒种植资源，成熟鲜果不仅稳定销往四川、河南等多地市场，同时通过就地精深加工，制作成辣椒酱、辣椒粉等特色农副产品，有效延伸产业链条、提升产品附加值，实现辣椒产业提质增效。

　　甘肃万杞千红生物科技有限责任公司负责人王定业说：“近几年，我们重点聚焦辣椒精深加工产业发展，依托东升镇优质辣椒种植基地的资源优势，实现原料就地供应，就地加工，就地增值。我们通过深加工工艺，将鲜辣椒制成辣椒粉、辣子酱等成品，极大延长了辣椒保存周期，大幅提升了农产品附加值。后续我们将持续完善深加工生产线，深挖辣椒产业价值，打造本土化特色农产品加工品牌，持续推动全镇辣椒产业从‘种得好’向‘卖得精、效益高’转变。”

　　下一步，东升镇将立足本地特色农业资源禀赋，深耕辣椒特色富民产业，持续推进辣椒种植规模化、标准化、产业化发展。不断优化品种布局、改良种植技术、细化田间管护，全力扶持本地辣椒加工企业升级生产工艺、扩充加工产能、丰富产品品类、擦亮特色农产品牌。以辣椒产业高质量发展为抓手，持续激活乡村产业动能，全方位助推乡村全面振兴。（李思蕊 魏波）