从追求产量到锻造品质 靖远枸杞走好全链条升级蜕变路

　　黄河沿岸充足光照孕育出粒大肉厚、甘甜少苦的靖远枸杞。曾经，优良的果品只能低价外销，优质难优价；如今，依托“甘味”品牌建设，靖远枸杞完成产业蝶变，成为广受市场青睐的特色农产品，走出了一条以品牌赋能、以加工增值的乡村振兴之路。

　　长期以来，靖远枸杞依靠农户散户种植、自然晾晒，果品品相参差不齐，大多作为初级农产品低价流通，“好枸杞卖不上好价钱”一度成为制约产业发展的突出难题。随着靖远枸杞纳入“甘味”农产品培育体系，当地以品牌标准引领产业变革，从种苗选育、标准化加工到精深开发，对全产业链进行重塑升级。

　　种业是产业提质的源头。过去农户自选种苗，品种混杂，果品品质波动较大。甘肃国东生物科技公司负责人张国东介绍，企业严格对标“甘味”标准选育优质枸杞种苗，建成40个育苗大棚，年育苗量可达100万至200万株，苗木除供给本县种植户外，还远销青海、新疆等地，种苗锁鲜性能突出，从源头稳定果品品质。

　　在加工环节，传统露天晾晒耗时一周，还容易遭遇阴雨天气发生霉变。现如今，清洗、风选除杂、智能低温烘干、色选分级流水线投入使用，全程控温控湿，大幅降低生产损耗。所有批次产品必须完成农残、重金属检测合格后，才可进入下一环节。甘肃陇食佳农业发展有限公司总经理王益鑫介绍，企业打造“鹿小耕”产品矩阵，开发锁鲜枸杞、干枸杞、八宝茶、桑葚茶、枸杞小米酥等十余款产品，入驻“甘味”全国门店，市场销量稳步增长。

　　依托技术创新，靖远持续向精深加工发力，通过破壁、萃取等工艺，开发代餐粉、养生茶饮等高附加值产品，改变枸杞仅作为煲汤食材的传统定位，打造年轻化健康消费品，产品价值显著提升。“有了‘甘味’品牌背书，企业才有底气投入研发。”王益鑫说，品牌标识就是市场金字招牌，企业效益提升后，可以高于市场价收购鲜果，带动广大种植户增收。

　　目前，靖远已有7家枸杞企业入选“甘味”商标品牌目录，产业格局由过去零散种植，转向标准化种植、精细化初加工、多元化精深加工协同发展，产品行销全国各地，产业综合效益持续提升，为当地群众创造家门口就业增收机会。

　　下一步，靖远县将持续放大“甘味”品牌效应，不断完善初加工配套设施，持续深耕枸杞精深加工，研发更多适销对路产品，持续拓宽销售市场，以小红果书写乡村振兴大文章。