鸣枪逐风跑陶都，烟火百味慰征途。7月19日上午7时，2026「吉祥·文冠」白银平川半程马拉松鸣枪开跑，3000名来自全国各地的跑者驰骋21公里生态赛道，在挑战自我之余，平川区精心筹备的一场舌尖上的“推介赛”也同步上演。从地标硬菜到田头鲜果，从传统小吃到消暑佳饮，马拉松“美食组”搭建一站式美食补给矩阵，十多种平川特色风味全程免费品鉴，让奔跑与烟火撞个满怀，用最地道的平川风味，为八方来客留下了深刻的“味蕾记忆”。
硬核“平川味”：羊肉与面的豪迈相逢
说到平川美食，首屈一指的当属平川山羊肉。平川位居黄河上游，山中水草富足，羔羊食草药、饮山泉，造就了其肉质细嫩、不膻不腻的独特品质。在本次赛事的美食补给与周边餐饮中，无论是爆炒、黄焖还是手抓，这一口鲜美都成了跑友完赛后最酣畅淋漓的犒赏。与之搭配的牛肉面作为甘肃面食的招牌，自然也不会缺席，一碗热气腾腾、辣香四溢的牛肉面，迅速为疲惫的身体“充能”。
极具本地特色的平川柴火鸡与马蹄子则展现了平川饮食的烟火气与民俗风。柴火鸡用土灶慢炖，肉质紧实入味；而马蹄子作为平川传统花卷蒸馍，因形似马蹄而得名，过去是孩子满月时的贺礼，如今已演变为备受大众喜爱的日常美食，经过烤制后表皮黄亮、口感香甜。
消暑“及时雨”：瓜果甜汤沁人心脾
组委会与展销区贴心地准备了丰富的消暑佳品。绿豆汤与酸梅汤成为赛道旁最受欢迎的流动补给，一杯下肚，生津止渴，驱散了酷暑的燥热。
更让跑友们直呼过瘾的是来自田间的鲜甜——平川硒砂瓜和甜瓜。这些从石头缝里长出的西瓜，得益于当地独特的砂石地种植方式，皮薄瓤红、甘甜多汁，糖度可达13度左右。跑友们品尝后连连称赞：“这里的西甜瓜太好吃了！”此外，农家玉米等原生态作物也通过蒸煮等方式亮相，让跑友尝到了最淳朴的西北滋味。
流量变“留量”：文冠果茶香飘赛道
借助赛事平台，平川的特色产业也完成了与跑友的深度链接。作为本届马拉松的吉祥寓意之源，文冠果茶与文冠果油成为赛事专属的康养伴手礼。展示区内，工作人员冲泡的文冠果茶清润回甘，不含茶碱的特性尤其适合运动后饮用，吸引了大量跑友品鉴与购买。
以食为媒，擦亮陶都城市名片
此次马拉松赛将体育赛事、美食文旅、本土产业深度融合，参赛礼包内嵌文冠果茶、枸杞原浆等平川农特产品，美食展区同步展销本土农货、非遗手作。三千跑者在追风竞速之余，以味蕾为窗口读懂千年陶都的人文底色，用一餐一味传递平川热情好客的城市温度，让马拉松不止有奔跑的速度，更有烟火人间的温度，助力“吉祥文冠，一马平川”城市品牌出圈。（罗崇明 任果 张译文）
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