会宁：与“食”俱进 “味”你而来

　　祖厉委婉，涤荡出延绵不绝的传奇故事。

　　地域鲜明，孕育出异彩纷呈的美味佳肴。

　　这是一方希望的土地，活力蓬勃的绿色产业、多彩盈动的山乡图景，绘就出沃野田畴、叠翠鎏金的澎湃欢歌。

　　这里土质肥沃，光照充足，是全省马铃薯、玉米、小杂粮等农作物主产区和肉羊、肉牛养殖大县，培育形成了“牛、羊、菜、果、薯、药”和小杂粮等优势特色产业，素有“中国小杂粮之乡”之美誉。

　　春秋交替、寒暑更迭；美食亦能填饱行囊，更能丰盈文化，广袤富饶的会师大地，物华天宝、人杰地灵，当擦亮我们的双眸，共同聚焦这一片香飘万里的热土，翻开历史崭新的一页，给今天的人们带来的是无限的惊喜和福祉！

　　天然无公害的孕育，有机无污染的品质，各种食材也在属于它自己的时节里恣意绽放，每一个时节都有属于不同地域的至味在生长，打磨出一道道芳香四溢的美食，勾勒出一个个鲜活动人的故事。

　　而这座西北小城街头巷尾的一道道美食更是让人垂涎欲滴，每一道美食都会让人感受到一方水土的滋润涵养，叹服一方人的智慧辛劳，令无数食客闻风而动，为众多游子平添乡愁，让东南西北皆有美味。

　　时光凝聚历史，岁月镌刻芳华。在会宁人的眼中，吃，从来不会随意糊弄，那是刻在会宁人骨子里的认真，那是留存在历史记忆中的乡愁。

　　一勺微酸浆水，勾勒出人们对家乡的无限眷念和款款深情；用情怀积淀而成的腌缸肉，充满了时间厚重的味道；一碗“懒疙瘩”和“洋芋盖被子”，通俗的名字背后，装满了地道甘味的浓郁芳香。用五谷制作的米黄馍馍、荞面圈圈等等，杂粮醇厚、味蕾沉香。

　　没有什么会比味觉的偏执更能体现对故乡的热爱，更没有什么能比吃饱更重要的人生享受。一款美食，一座城市，不一样的美食情结，不一样的城市记忆。

　　雅，是心里美；香，在烟火味。会宁的美食味道，幸福了我们生活的这座城。

　　一方水土，一种食味。总有一种家乡味道让你挂牵，那些经岁月烹饪的美食，传承着文化的底蕴。食物的味道，是家乡留存的记忆，也是心底最后的乡愁。

　　当岁月洋溢着多彩的芬芳，生活不只有舌尖上的浪漫享受，还有憧憬无限的诗和远方。让我们在这个时光微醺的秋日，一起独享美好“食”光，一同“味”你而来！（文/魏永刚图/王进禄）

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