靖远县检察院开展看守所节前食品安全大检查

　　检查组先后到在押人员灶房，冷藏室、食品储备室等区域，实地重点检查了在押人员灶房整体布局，食材采购等管理制度落实，以及食品留样措施、餐具清洗消毒、食品原料储存、从业人员健康体检等工作，并对食品食材采购、食品安全储备、餐具定期消毒、食品规定留样等日常操作中应注意的细节问题进行了现场讲解培训。

　　检查结束，召开了座谈会。检查组向看守所相关干警反馈了此次检查情况，对看守所高度重视食品安全、符合规范流程等方面给予了充分肯定，要求靖远县看守所严格落实疫情防控措施，建立健全冷链食品疫情防控运行机制，同时就食品留样、原材料的存放、消毒柜的使用、工作人员的服装要求等方面提出了八项合理化建议。看守所负责人表示，对检查出的问题及时整改，并以此次检查为契机，进一步加强对食品安全工作的细化，不断提高看守所食品从业人员的业务能力和安全意识，切实把好食品采购、贮存、加工、处理等重要关口，坚决杜绝食品安全事故发生。

　　此次监督检查活动，邀请了部分人大代表、政协委员、人民监督员全程参与。