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靖远县平堡镇开展中式烹调技能培训班结业考试

2018-06-26 11:01来源:每日甘肃网 

  每日甘肃网讯 6月23日,为期一个月的靖远县平堡镇“科技助力精准扶贫”中式烹调技能培训班正式结业,白银市新科技职业培训学校派人到场开展考核鉴定工作,县科协相关负责人全程协同督导。

  鉴定考试在平堡镇金峡村金峡小学进行,共有60名学员参加鉴定考试,进行全方位的技能考核。考试分烹调理论考试和烹调实操两个科目,理论考试中,学员们认真的答题,争分夺秒,考场气氛紧张有序;实操考试中,分料、切配、入油、炒制、摆盘……学员们大展身手,制作出一道道色香味俱全的菜肴。

  考试结束,考核老师对本次考试学员的作品进行了点评,就食材的选择、烹饪原料知识、刀工要领、烹调技术和调味方法等为参训学员做了详细的点评,并对本次培训班的各项工作给予了充分肯定。学员通过此次培训,掌握了一门就业技能,有效提升了学员的就业创业能力,为他们早日实现就业、自主创业,通过创业脱贫致富奠定了良好的基础。

  “学员考完后,凡是符合考试要求,通过本次考试的考生们,都将得到烹调师国家职业资格证。”县科协的负责人说。据悉,平堡镇正依托美丽乡村建设,大力发展农家乐、乡村客栈等项目,此次考核,也将对平堡镇农家乐的发展提供人力保障,促进当地新农村建设。(郭天飞)

 编辑:[李靓]
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